Gâteau au chocolat/ à la vanille

Préchauffer le four à 180°C (350°F)
Placer au fond du moule du papier parchemin, beurrer et fariner
Dans un bol, tamiser la farine, le cacao et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, à vitesse maximale,fouetter au batteur électrique, les oeufs, la crème de tartre et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume, soit environ 8 minutes. Ajouter l'huile, le babeurre et l'essence de vanille. Réduire la vitesse du batteur. En mélangeant rapidement, ajouter les ingrédients secs.
Verser la préparation dans le moule
Cuire environ 45 minutes et vérifier avec un cure-dents qu'il ressort propre
Laisser refroidir sur une grille

Préchauffer le four à 180°C (350°F)
Placer au fon du moule du papier parchemin, beurrer et fariner
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille au batteur électrique environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange blanchisse, triple de volume et forme un ruban. Ajouter l’huile en filet en fouettant.
À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Verser la préparation dans le moule
Cuire environ 50 à 55 minutes et vérifier avec un cure-dents qu'il ressort propre
Laisser refroidir 15 minutes sur une grille

Gâteau de mariage